Préparation:

1 Lavez les haricots et faites cuire pendant 25 minutes dans environ 1,5 litre d’eau . Ne pas y ajouter du sel pour l’instant.
2 Ajoutez aux haricots le riz préalablement lavé et salé selon votre goût.
3 Laissez le mélange ( riz plus haricot) cuire environ 20 minutes à feu doux.
4 Servez l’Attassi avec de la Friture et de  la viande , poisson ou crevette.